家族5人の"ドイツ生活"覚え書き。ドイツ生活初心者向けの”主婦目線”ドイツ生活情報ブログです。
    
ドイツは美味しい!  So schmeckt Deutschland!   
 広告に「So schmeckt Deutschland! 」というコピーを見つけました。
 そう、ドイツって美味しいんです。

 「ドイツ料理」って言うと、フランス料理やイタリア料理に比べたら全く知られていないですし、確かに派手さはありません。
 でも、なんといっても素材が美味しい。
 ドイツも農業国ですし、ヨーロッパ中から、そして海を渡ってきた、美味しい食材がお店に並んでいます。
 日本のように丁寧に栽培された「芸術品」のような野菜・果物ではないけれど、しっかりとした「味のある」食材です。

 シンプルなスープも、美味しいベーコンと新鮮なハーブが入るだけで贅沢な味。
 かたまり肉のローストもドイツのオーブンなら見事に焼き上げてくれます。
 ハムもチーズも、そしてワインも……、ドイツの食卓は豊かです!

 また、「ドイツでどんな料理を作っているか」「参考にしているホームページ・本」などなど、記事にしたいと思います。
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