家族5人の"ドイツ生活"覚え書き。ドイツ生活初心者向けの”主婦目線”ドイツ生活情報ブログです。
    
ドイツの大さじ・小さじ「EL・TL」   
 ドイツでレシピを見ていると出てくるのが、「EL」と「TL」。
 日本語で言う「大さじ」「小さじ」です。

EL = Eßlöffel(Esslöffel) 食事スプーン(カレースプーン)
TL = Teelöffel ティースプーン

 Essbesteck - Wikipedia(ドイツ語)には、
・alter Teelöffel (TL): ca. 5 ml
 ・alter Esslöffel (EL): ca. 15 ml 
」と書いてあります。

 レシピを見て、日本の計量スプーンを使っても大丈夫でした。
 もちろんカレースプーンとティースプーンを使っても。

 結局は好みで、「さじ加減」するのですけれど……。
お菓子作りなどは、きちんと量ると失敗が少ないでしょうね。

<関連表現>
・すりきり一杯の砂糖(塩)
 einen gestrichenen löffel Zucker (Salz)
  (strichen=こする)

<単語>
Besteck(Essbesteck/Tafelbesteck) ナイフ・スプーン・フォークなどの(口へ運ぶ)食器
Besteckkasten ナイフ・フォークなどをしまう引き出し/ケース
Stäbchen(Essstäbchen) はし
Porzellanlöffel 陶器のスプーン/レンゲ
Gabel フォーク
Messer ナイフ
Fischmesser 魚料理用スプーン
Messerbank ナイフ台(ナイフ置き)

Essbesteck - Wikipedia(ドイツ語)に、それぞれの食器の写真あり。

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